МОРАВА ГЛИНА 2022 – 0,75л

Морава 100% Потпуно нов начин винификације вина од ове сорте довољан је разлог да пожелите да пробате ово несвакидашње вино. Утицај природног материјала у процесу ферментације шире деловао је на богатство његовог мириса и укуса. Деликатно, хармонично, пуног тела и са складном завршницом учиниће сваки Ваш гутљај незаборавним. ВИНОГРАДИ Локација: Смедеревска Паланка, Србија Виногорје: Шумадијски рејон, Крњевачко виногорје Позиција: Југо-западно, 10% нагиба Потез и надморска висина: Стражевица; 200мнв Врста земљишта: Иловача/песак – Лувисол на глини (Гајњача и смоница) Узгојни облик и подлога: Роајатска кордуница на СО4 Врста грожђа: 100% Морава Старост винограда и принос: 2009/15.година; 2,0 кг/чокоту Берба: Ручна берба, 7. и 10. октобар 2022. године ПОДРУМ Мацерација: 3 сата Ферментација: Са селекционисаним квасцима Одлежавање: 9 месеци на талогу квасца у глини, 1 година у боци Произведено: 515 боца 0,75л; Тежина боце 530г ПАРАМЕТРИ Тип вина: Суво стоно вино Алкохол: 13,56% Непреврели шећер: 3,12г/л PH: 3,33 Киселост: 5,76г/л Екстракт укупни: 23,20г/л Укупан SO2: 115,71мг/л ПРЕПОРУКА ЗА КОНЗУМАЦИЈУ Храна: Бела меса,салате са преливима,бела риба Музика: Девојко мала – Идоли Литература: Успомене једног цртача-Момо Капор Температура: 12◦Ц Оптимално време: 2026-2029. година НАГРАДЕ Сребро: Берба 2021 – OB Wine Trophy 2022 Берба 2021 – AWC 2023 Берба 2022 – OB Wine Trophy 2023 Берба 2024 – OB Wine Trophy 2025