Angélique · cidre fermier

Cidre fermier biologique élevé sur lies, signé Clos Saragnat, pionnier du cidre naturel au Québec. L'angélique, plante aromatique macérée dans le cidre, lui apporte des notes miellées et florales d'une grande délicatesse. Brut et pétillant grâce à une prise de mousse en bouteille, ce cidre vivant continue d'évoluer et s'assèche avec le temps. Issu de pommes cultivées sans pesticides ni herbicides chimiques. Parfait à l'apéro, avec des huîtres ou du saumon fumé.