POIVRE NOIR

Le poivre noir (Piper nigrum) est une liane à fleurs de la famille des pipéracées, cultivée pour son fruit, qui est généralement séché et utilisé comme épice et assaisonnement. Le fruit, appelé grain de poivre lorsqu’il est séché, est une petite drupe d’environ cinq millimètres de diamètre, rouge foncé à maturité, contenant une seule graine.