SQUID BRAND Fish Sauce (Squid) / Sos Rybny (Kalmarowy) 725 ml

Squid Brand Fish Sauce to klasyczny przykład tajskiego sosu nam pla, produkowany z 77 % soku z anchois i soli (20 %), z dodatkiem niewielkiej ilości cukru (3 %). Preparowany metodą długiej, naturalnej fermentacji (ok. 18 miesięcy), charakteryzuje się bogatym profilem umami, klarownym, czerwono‑bursztynowym odcieniem i intensywnym, głębokim smakiem. Zastosowanie: Nadaje się do przyprawiania zup (Tom Yum, pho), sosów, marynat i stir‑fry, a także jako baza dipów i dressingów w kuchni azjatyckiej i fusion. Dzięki wysokiej zawartości protein wzmacnia smak dań bez potrzeby użycia sztucznych dodatków. Skład: ekstrakt z anchois 77 %, sól 20 %, cukier 3 %. Produkt zawiera: ryby. Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna: 230 kJ / 55 kcal Tłuszcz: 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 3,4 g w tym cukry: 3,4 g Białko: 10 g Sól: 24,4 g Kraj pochodzenia: Tajlandia