Domaine Chichibu Ogano Rouge ドメーヌ・チチブ オガノ・ルージュ

Domaine Chichibu Ogano Rouge ドメーヌ・チチブ オガノ・ルージュ 秩父山系・両神山の麓に広がる自社畑で育てたメルロと、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの完熟したブドウを別々に醸造。フランス産オーク樽に詰め、秩父山系両神山麓の15℃貯蔵庫で1年樽熟成後、1.8L瓶でさらに長期熟成。両者を調合し、酸味と渋みのバランスを整え、調和のとれた赤ワインに仕上げた。