Duermevela 2024

94 puntos en la Guía Descorchados 2026 CEPA: ALBILLA – ITALIA CONTENIDO: 750 ml COSECHA 2024 ALCOHOL: 9% vol. NÚMERO DE BOTELLAS: 9048. VINIFICACIÓN Uvas Italia y Albilla cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. Vinificadas en tanque de acero inoxidable. 60 días de maceración pelicular. Co-fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado. NOTAS DE CATA La uva Italia aporta acidez a la Albilla, que carece de ella. Esta acidez intensa, penetrante y casi cítrica contrasta con los sabores maduros de la otra variedad. Un vino de gran personalidad. MARIDAJE Preparaciones con mariscos, vegetales salteados, miso, pescado. ___________________