Merlot, blanc de noir

FICHE TECHNIQUE CEPAGE Merlot MILLESIME 2025 TERROIR Coteau ANNEE DE PLANTATION Entre 1980 et 2004 RENDEMENT 45hl/ha VINIFICATION Issus de raisins rouges, pressurage direct, vinification comme un vin blanc ALCOOL 13.5% vol. ELEVAGE Sur lies fines pendant 6 mois DEGUSTATION Vin blanc sec, Arômes complexes de fruits à coques et fruits jaunes. Attaque vive en bouche, beau volume en bouche, finale ronde ACCORD MET-VIN Asperges, morilles, risotto, poissons SERVICE 14°C POTENTIEL DE GARDE 1-5 ans