Feuilleté aux Épinards et à la Fêta, à la grecque

Temps préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Calories : 800 kcal Niveau de difficulté : Facile Recettes Faire revenir les oignons émincés jusqu’à coloration. Laver les épinards frais, les faire cuire quelques minutes, bien les égoutter et les hacher. Les ajouter aux oignons et faire revenir pour enlever l’humidité. Incorporer hors du feu les œufs battus assaisonnés. Mélanger et ajouter la feta émiettée. Préchauffer le four à 190°C. Dans un plat huilé, superposer des feuilles de filo en les badigeonnant d’huile. Ajouter la moitié de la garniture, puis alterner filo huilée et reste de garniture. Terminer par plusieurs feuilles de filo huilées. Quadriller le dessus et enfourner 30 minutes jusqu’à ce que ce soit bien doré.