Kombucha "Yuzu Ginger" - コンブチャ「ゆずジンジャー」

[2026年秋 販売開始予定] 柑橘と生姜の爽やかな苦味 日本では慣れ親しんだ、柚子と生姜のコンビネーション。柑橘のアロマと生姜のほのかな苦味が、コンブチャの酸味とマッチした柚子ジンジャー味です。 PRODUCT INFORMATION CATEGORY コンブチャ / 殺菌済み発酵飲料 STYLE 柚子＆ジンジャー ABV （Alcohol Content） ノンアルコール VOLUME 440mL MAIN INGREDIENTS 水、柚子レモンピューレ、白茶、生姜、緑茶、きび砂糖／甘味料（エリスリトール、ステビア）、安定剤（アカシア） PRODUCER Genys Brewing Co.（ゲニス・ブルーイング） FEATURES 無ろ過（アンフィルタード） ヴィーガンフレンドリー NOTES 直射日光を避けて保存してください。 コンブチャとは 1970年代、日本で一大ブームとなった「紅茶キノコ」。実は今、コンブチャ（Kombucha）として世界中で再評価されています。紅茶などにスコビー（SCOBY）と呼ばれる菌株を加えじっくり発酵。自然に生まれる微炭酸とフルーティーな酸味で、甘いジュースでも単なるお茶でもない、発酵が生み出す体にやさしい発酵スパークリングティーです。 Genys Brewing 2016年にリトアニア第二の都市カウナスで創業。量より質を重視する「スローブルーイング」で人気のブルワリー。再生可能エネルギーで作られた、グリーン電力を100%使用して醸造所を稼働し環境にも大きく貢献。レシピは全て自分たちで開発し、個性的なバルティックスタイルを確立しています。 2018年には、ビールレビューサイトの大手「RateBeer」にて、Best Brewer Lithuaniaを獲得。設立わずか２年余りでリトアニアNo.1の称号も手にしました。プラントベースのラインナップが豊富なのも嬉しい点で、多様性やライフスタイルに寄り添った誰もが楽しめる商品を提案しています。