Ocelot Femme 55%

Een uitzonderlijke donkere melkchocolade gemaakt van zeldzame Amelonado cacaobonen geteeld door een vrouwencoöperatie in Oost-Congo en de rijke melk van Brown Swiss koeien die in kleine kuddes op weelderige bergweiden grazen. Beschrijving Het Schotse Ocelot maakt in alle opzichten uitzonderlijk goede chocolade. Niet alleen met heerlijke smaakcombinaties, maar ook in de duurzame en stijlvolle verpakking. Voor de cacao, of beter gezegd de chocolademassa, werken ze nauw samen met Original Beans. Original Beans heeft een assortiment chocolade van single origin-plantages die ook het behoud van het regenwoud bevorderen. Deze Virunga wordt geoogst in het Virunga National Park in het oosten van D.R. Congo. Original Beans is een idealistische chocoladeproducent. Ze bieden cacaoboeren een zogenaamd leefbaar inkomen en betalen zelfs bijna twee keer de Fairtrade premie extra. Maar ze doen meer: bomen planten om het bos te herstellen, de boeren leren hoe ze het beste cacaobonen kunnen verwerken en ze richten natuurlijk een kwekerij voor cacaobomen in. Ingredienten: Cacaomassa Original Beans Couverture Femmes de Virunga, cacaoboter, ruwe rietsuiker, volle melkpoeder Smaaknotities: een kopje cappuccino en geroosterde noten, gecombineerd met subtiele tonen van morellen en zwarte thee van Amelonado cacao Bevat melk. Gemaakt in een omgeving waar ook met gluten en noten wordt gewerkt.