Colita de Cuadril

La colita de cuadril es uno de los cortes más populares en Argentina y Uruguay para la parrilla. Se extrae de la parte posterior del cuarto trasero y destaca por su forma triangular, su terneza y su sabor profundo. Su capa de grasa natural aporta jugosidad durante la cocción, convirtiéndola en una opción ideal para asarla entera y cortarla en lonchas al momento de servir. Perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Pieza de 1,2kg aproximado.