Bleu du Queyras

Este Bleu de Queyras se elabora en Guillestre, en el corazón del valle de Queyras, en los Alpes franceses, una región marcada por pastos de altura y una biodiversidad excepcional. Se elabora con leche de vacas de las razas Tarine, Abondance y Montbéliarde que pastan en los pastos de montaña, alimentadas únicamente de hierba fresca, heno de pradera y otras plantas, sin ningún tipo de ensilado.