静岡県富士市大淵＋つゆひかり

商品特徴 chagamaの「静岡県富士市大淵＋つゆひかり」は、澄みきった草原を想起させるお茶。 静岡県内でも有数の「富士山が美しく見える町」として、観光の人気も高い富士市。 大淵はその富士市の北端に位置する土地です。 富士山に抱かれた自然豊かな地域では、お茶や野菜の栽培が行われています。 「つゆひかり」は、「あさつゆ」と「静7132」を交配して誕生した品種のお茶。 「あさつゆ」は天然玉露と呼ばれるほど潤沢な旨味を感じられる品種で、「つゆひかり」もその性質を受け継いでいます。 「静岡県富士市大淵＋つゆひかり」は、刈ったばかりの芝生を思わせるグラッシーな風味がありつつ、濃厚な旨味も味わえるお茶です。 出汁のような旨味を引き出したい際は低めの温度で。 高めの温度で抽出すれば、若草のような香りをお楽しみいただけます。 しっかりとした味わいのフルボディ感があるため、食事後の団らんの時間や、ちょっといいお菓子のお供に最適。 和菓子はもちろん、バターがたっぷり入った洋菓子と合わせても負けない味です。 水出しにしても草の香りが鼻に抜けるので、すっきりとした後味を感じられます。 体を動かした後やお風呂あがりにも。 目に優しく透明感のある深い緑色の水色(すいしょく)も併せてお楽しみください。 一口飲めば、雄大な風景や草に乗った露の香りを感じられます。 滑らかなテクスチャー、うっとりするような余韻をお楽しみください。 産地：静岡県富士市大淵 生産者：ピュアグリーン 品種：つゆひかり 産地 静岡県富士市は、雄大な富士山の麓に広がる茶産地。 清らかな水と豊かな自然、そして昼夜の寒暖差に恵まれ、香り高く、旨味のしっかりとしたお茶が育ちます。 北部の大淵地区は、富士山を望む景観とともに、日照や風通しにも優れた環境を持ち、良質なお茶の産地として知られています。 この土地ならではの力強さと澄んだ味わいが、富士市のお茶の魅力です。 生産者 「いいお茶をつくろう！」という純粋(ピュア)な想いから生まれた「ピュアグリーン」。 複数の農家が協力しながら茶園を管理し、摘み頃を見極めた茶葉だけを丁寧に仕上げています。 新茶には農薬を使用しない栽培にも取り組み、日々の暮らしに取り入れやすいお茶づくりを続ける生産者。 それぞれの手が重なり合いながら生まれるお茶は、素直でやわらかく、飲むたびにその丁寧な仕事が感じられます。 品種 父親である「あさつゆ」から「つゆ」、茶業に光明を与える「ひかり」から「つゆひかり」と命名された品種。 その名のとおり、新しい日本茶のファンを増やし、茶業に光を当てるであろう新しい品種です。 ペットボトルの日本茶に慣れ親しんだ若い世代、また日本茶を初めて飲む外国の方、日本茶には少なからずある渋味に最初はなかなか慣れません。 そのような方々に 「日本茶ってこんなに甘味がある飲み物だったんだ！」 「Never knew Japanese tea was such a sweet drink!」 「没想到日本茶這麽甜的飲料！」 「冇唸過日本茶咁甜嘅飲料喎！」 と驚いていただける品種です。 chagamaでも力を入れている品種で、数多くの産地の「つゆひかり」を取り揃えております。