Rabanito (manojo)

El rabanito ecológico de Navarra es una hortaliza pequeña, crujiente y llena de personalidad. Cultivado en una huerta reconocida por la calidad de sus verduras, destaca por su color rojo vivo, su carne blanca y firme y un sabor fresco con un punto ligeramente picante muy característico. Su cultivo ecológico permite disfrutar de un producto limpio, natural y respetuoso con la tierra, recogido en el momento adecuado para conservar toda su textura y frescura. Es rico en agua, fibra, vitamina C, minerales y compuestos naturales con efecto antioxidante, además de ser ligero, refrescante y muy bajo en calorías. Se disfruta especialmente en crudo, en ensaladas, aperitivos, encurtidos suaves o como toque crujiente en tostadas, bowls y platos frescos. Sus hojas también pueden aprovecharse en cremas, salteados o pestos vegetales. Cada rabanito ecológico navarro aporta un golpe de frescura y color: crujiente, vivo y con ese punto alegre que despierta cualquier plato.