Stenkværnet Rugmel 1,5 kg

Vores stenkværnede rugmel er skabt med passion for det gode håndværk. Rugen er dyrket på vores egne marker efter regenerative principper og nænsomt malet på møllens egen stenkværn. Ved at bevare både kim og skaldele i melet, sikrer vi et produkt, der er rigt på næring og har en karakteristisk, dyb smag. Rug er en ældgammel korntype, der trives i det nordiske klima, og dette mel er selve fundamentet i vores eget populære 100 % rugbrød.