Seki Sanbonsugi Deba Knife, Left-Handed, 150mm, White Steel #2, Magnolia Wood, Forged

这是一款专为左利手设计的出刃包丁，采用岐阜县关市的传统锻造技术制作，适合处理鱼、三枚切和骨处理。

• 白二钢（白纸二号钢）是不纯物少的高纯度炭素钢，具有很好的刃入性和锐利的切削性能。
• 朴木柄轻便且握感好，即使湿手也能稳定操作。
• 出刃包丁适用于鱼的处理、三枚切和骨处理，一丁可以完成从下处理到切割的所有工作。
• 白二钢容易生锈，但通过使用中性洗涤剂清洗、擦干并存放在干燥处可以保持其锋利度。
• 使用时需小心，避免对骨头施加过大力量，并且不要将产品用于非食物用途。
• 产品声称适用于左利手使用，但未具体说明如何特别适应左利手的操作习惯。