Włoskie kapary w soli Citres bezglutenowe (70g)

Włoskie kapary w soli Citres bezglutenowe (70 g) Małe, aromatyczne pąki kwiatowe o intensywnym, lekko cierpkim i wyrazistym smaku. Kapary w soli to jeden z tych składników, bez których trudno wyobrazić sobie prawdziwą kuchnię śródziemnomorską. Wystarczy niewielka ilość, aby nadać potrawie głębię, przyjemną słoność i charakterystyczną, pikantno-ziołową nutę. Włoskie kapary Citres zostały zakonserwowane w tradycyjny sposób – w soli, bez dodatku octu. Dzięki temu zachowują naturalny aromat kaparów, a ich smak nie jest zdominowany przez octową kwasowość. W składzie znajdziesz wyłącznie 75% kaparów i 25% soli. To prosty produkt dla osób, które cenią autentyczne składniki włoskiej kuchni. Kapary w soli – sekret włoskich sosów i potraw We Włoszech kapary są szczególnie cenione w kuchni południa, zwłaszcza na Sycylii, gdzie dodaje się je do sosów, ryb, warzyw i aromatycznych dań z makaronem. Kapary w soli mają intensywny, skoncentrowany smak, dlatego przed użyciem warto je opłukać, a w razie potrzeby również krótko namoczyć w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar soli. Wykorzystaj je do: Spaghetti alla puttanesca – klasycznego włoskiego sosu z pomidorami, oliwkami, kaparami i anchois. Sycylijskiej caponaty – duszonych bakłażanów z pomidorami, oliwkami i charakterystycznym słodko-kwaśnym akcentem. Ryby po śródziemnomorsku – z oliwą, cytryną, czosnkiem i natką pietruszki. Sosów do makaronów – szczególnie pomidorowych, z tuńczykiem, sardynkami lub owocami morza. Pieczonych warzyw i sałatek – z pomidorami, papryką, ziemniakami i dobrą oliwą. Salsa verde – włoskiego zielonego sosu z natki pietruszki, kaparów, oliwy i innych aromatycznych dodatków. Mała kulinarna wskazówka: spróbuj drobno posiekać opłukane kapary i połączyć je z oliwą extra virgin, skórką cytrynową oraz natką pietruszki. Powstanie prosty, niezwykle aromatyczny dodatek do pieczonej ryby, ziemniaków lub grillowanych warzyw. Dlaczego warto? Tradycyjnie konserwowane w soli kapary zachowują wyrazisty smak i charakterystyczny aromat, bez dodatku octu. Ich największą zaletą jest intensywność – już niewielka ilość wystarcza, aby wzbogacić potrawę. To również prosty, dwuskładnikowy produkt, który pozwala przygotowywać klasyczne dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Doskonale łączy się z pomidorami, oliwą, rybami, owocami morza i świeżymi ziołami. Produkt bezglutenowy. Składniki: kapary (75%), sól (25%). Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości SELERA i ŁUBINU. Masa netto: 70 g. Kraj produkcji: Włochy. Wartość odżywcza dla 100 g Energia 148 kJ (35 kcal) Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g 0,3 g Węglowodany w tym cukry 3,9 g 0,3 g Błonnik 3 g Białko 1,7 g Sól 25 g Kraj pochodzenia: Włochy