Artiglio 2022

Beskrivelse: Denne rødvin fra Cantine de Falco er fremstillet på 100 % Susumaniello fra Salento i Apulien. Druerne kommer fra lavtydende, gamle vinstokke og giver en vin med mørk frugt, friskhed og krydret karakter. Vinen har en granatrød farve med rubinrøde refleksioner. Duften er intens med mørkt frugtkød, sorte kirsebær, sort peber, middelhavsurter og et strejf af lakrids. Smagen er frisk, livlig og fyldig med varme nuancer og fine, modne tanniner, som giver struktur og længde. Efter gæringen modnes vinen på ståltanke og delvist på egetræ med fokus på at bevare Susumaniello-druens naturlige karakter og dybde. Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og drives i dag af Salvatore og Gabriele Falco. Vinhuset ligger få kilometer uden for Lecce i Salento og producerer omkring 200.000 flasker årligt. Vinen passer godt til stegt kalvekød, oksekød, vildt, grillretter og modne oste. Smagsnoter: Duft: Mørkt frugtkød, sorte kirsebær, sort peber, middelhavsurter og lakrids. Smag: Frisk, livlig og fyldig med varme nuancer og fine, modne tanniner. Mad & servering: Madparring: Stegt kalvekød, oksekød, vildt, grillretter og modne oste. Serveringstemperatur: 16 °C. Producent Cantine de Falco Årgang 2022 Land Italien Region Apulien Område Salento Vintype Rødvin Druer 100 % Susumaniello Alc. styrke 14 % Indhold 75 cl. Kort introduktion: En fyldig Susumaniello fra Cantine de Falco i Salento med sorte kirsebær, sort peber, middelhavsurter og lakrids. Vinen har friskhed, varme og fine tanniner og passer godt til stegt kalvekød, oksekød, vildt, grillretter og modne oste.