Burro Extra 82% M.G. – 2 KG

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO INGREDIENTI Burro % DI MATERIA GRASSA 82% min PUNTO DI FUSIONE 34 °C CONSERVAZIONE 6 °C max (divisibili in placche da 1 kg) ALLERGENI Latte (proteine del latte e del lattosio) VALORI NUTRIZIONALI MEDI / 100 G CALORIE 743 kcal (3054 kJ) MATERIA GRASSA DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 82 g 57,2 g CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI 0,6 g 0,6 g PROTEINE 0,6 g SALE 0 g Resa superiore Resiste bene alla ritrazione della pasta grazie a struttura e plasticità uniche Per un prodotto finito eccezionalmente sfogliato, sviluppato e pieno di gusto Extra facile da lavorare Texture unica che unisce plasticità e flessibilità Eccezionali stabilità e ripresa dopo ogni piega Risparmio di tempo: possibilità di dare 3 pieghe in successione senza riposi Non c’è separazione della materia grassa, aspetto extra asciutto al tatto Si lavora perfettamente tutto l’anno Ricetta unica Materie prime accuratamente selezionate Processo di produzione esclusivo che permette di ottimizzare naturalmente la struttura del nostro burro Applicazioni Tutte le applicazioni di pasta sfoglia e pasta lievitata sfogliata Ideale per i croissant Informazioni etichetta ambientale Unità: Plastica (HDPE 2) Confezione: Cartone (PAP 20) Pallet: Legno / Plastica (FOR 50 / LDPE 4)