Magazine Gueuleton n°2

Magazine Gueuleton – N°2 Le pâté en croûte reprend sa place au centre de la table. Quatre gueules en cuisine, des terrines alignées, les ardoises qui annoncent la couleur : ce deuxième numéro du magazine des bons vivants célèbre la charcuterie pâtissière, le cochon et ceux qui les travaillent encore à la main. Au sommaire Dossier : Le retour du pâté en croûte – gelée, farce, croûte et tours de main. Du gras du bon : Le cochon roi au pays des vaches. Entretien : Guillaume Gomez, le chef de l'Élysée, sur canapé. Ma vie en trois bouteilles : Sébastien Chabal, interview 3e mi-temps. Pourquoi ce numéro Un dossier complet sur la pièce la plus technique de la charcuterie française. Deux entretiens qui sortent du cadre : l'Élysée d'un côté, le rugby de l'autre. Un numéro des débuts, rare et recherché. Caractéristiques Édition : N°2 Thème : Pâté en croûte, cochon et charcuterie Format : magazine papier illustré, parution trimestrielle Public : amateurs de charcuterie, de cuisine canaille et de bonnes histoires Conseil Gueuleton Un pâté en croûte, un cornichon, un verre de blanc sec. Le numéro se lit tout seul.