ผงเต้าเจี๊ยว 1 kg (Soybean Paste)
ทำไมการเปลี่ยนมาใช้ “ผงเต้าเจี้ยว” ถึงตอบโจทย์สายการผลิตได้ดีกว่า? การจัดการเต้าเจี้ยวเปียกในโรงงานคือความท้าทาย ทั้งเรื่องน้ำหนักที่มาก การจัดเก็บที่เปลืองพื้นที่ และความเลอะเทอะในการทำความสะอาดเครื่องจักร การเปลี่ยนมาใช้ผงเต้าเจี้ยวที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างได้มาตรฐาน ให้ข้อเท็จจริงทางการผลิต ดังนี้: มาตรฐานคงที่ (Consistent Profile): คุมระดับความชื้นและเปอร์เซ็นต์ความเค็ม (Salt content) ได้อย่างแม่นยำ ทำให้สูตรอาหารและผงปรุงรสของคุณมีรสชาติที่เป๊ะ ไม่เค็มโดดหรืออ่อนเกินไปในแต่ละรอบการผลิต ลดภาระและเข้ากันได้กับเครื่องจักร (Seamless Integration): ผงเต้าเจี้ยวอุตสาหกรรมมีคุณสมบัติการไหลตัวที่ดี (Flowability) ไม่เหนียวติดเครื่องปั่นผสม (Ribbon Blender) ตัดขั้นตอนการละลายหรือบดกากเต้าเจี้ยว ประหยัดเวลาและลดการสูญเสียระหว่างผลิต จัดการสต็อกง่ายและประหยัดพื้นที่ (Space-Saving & Storage): เต้าเจี้ยวเปียกบรรจุในถังขนาดใหญ่ กินพื้นที่ และมีน้ำหนักมาก รูปแบบผงรีดเอาน้ำออกไปกว่า 70-80% น้ำหนักเบา บรรจุในถุงฟอยล์กันความชื้น สามารถจัดเก็บในอุณหภูมิห้องได้ยาวนาน ตัดปัญหาวัตถุดิบเสื่อมสภาพจากการหมักตัวเกินพอดี (Wastage) ลงเหลือ 0% คำนวณต้นทุนแม่นยำ (Precise Costing): ไม่มีต้นทุนแฝงจากน้ำหนักของน้ำที่อยู่ในเต้าเจี้ยวเปียก หรือกากที่ต้องกรองทิ้ง R&D สามารถตวงสัดส่วนเนื้อผงสุทธิ (Dry matter) ได้อย่างตายตัว ควบคุมต้นทุนต่อหน่วย (Cost per unit) ได้ 100% Download : Soybean Paste (Fermented) Powder Specification Sheet.PDF
Specifications
- Ingredients
- เต้าเจี้ยวหรือมิโซะแท้ 100% (100% Pure Soybean Paste/Miso) ผ่านกระบวนการหมักบ่มถั่วเหลืองธรรมชาติด้วยเชื้อโคจิ (Koji) อย่างพิถีพิถัน และแปรรูปด้วยเทคโนโลยีอบแห้งแบบพิเศษ เพื่อรักษารสชาติอูมามิ กลิ่นหอม และโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ตามธรรมชาติ ไม่มีการเติมผงชูรส (MSG) สารกันเสีย หรือสีสังเคราะห์
- Appearance
- ผงละเอียดสีเหลืองอมน้ำตาลถึงน้ำตาลอ่อนธรรมชาติ (Natural Yellowish Brown to Light Brown) มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของการหมักถั่วเหลืองและกลิ่นอูมามิ รสชาติเค็มกลมกล่อมและหวานนุ่มนวล อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช, โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้, วิตามินบีรวม, และสารต้านอนุมูลอิสระ
- Particle Size
- Micro-Fine (+60 to 80 Mesh) เนื้อละเอียดพิเศษ กระจายตัวและละลายได้ดีเยี่ยมในของเหลวทั้งร้อนและเย็นโดยไม่จับเป็นก้อน ให้สัมผัสที่เนียนไม่เป็นกาก
How AI sees this product
The more complete this product's details, the more confidently AI assistants can understand and recommend it.