Shibori Yuzu – Succo di yuzu 100% 200 ml

DESCRIZIONE Succo puro di yuzu ottenuto da frutti accuratamente selezionati e spremuti per preservarne al meglio il profilo aromatico fresco e intenso. Lo yuzu è un agrume tipico della cucina giapponese, apprezzato per il suo caratteristico equilibrio tra note di limone, mandarino e pompelmo, accompagnate da una componente floreale particolarmente elegante. Questo succo è composto da 100% yuzu, senza additivi, ed è ideale sia nella cucina professionale sia per l'utilizzo domestico. La sua acidità brillante e la forte componente aromatica permettono di utilizzarne anche piccole quantità per dare freschezza e complessità alle preparazioni. UTILIZZO Particolarmente indicato per: sushi e sashimi ponzu e altre salse marinature di pesce e carne vinaigrette e dressing tartare e ceviche verdure e insalate dessert e pasticceria cocktail e mocktail tè e bevande abbinamenti con sake, shochu e whisky Può essere utilizzato al posto del limone quando si desidera un'acidità più complessa e un profilo aromatico distintamente giapponese. INGREDIENTI: Yuzu 100% FORMATO: 200 ml PRODUTTORE: Yuzuya Honten Prefettura di Yamaguchi, Giappone CONSERVAZIONE: Conservare al riparo da temperature elevate e dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.