Menetou Salon rouge Van Remoortere 2024 75cl

Région : Menetou Salon Cépages : 100% pinot noir Notes de dégustation : La bouche est pleine, dominée par le fruit rouge mûr. De belles notes boisées et légèrement épicées se profilent tout en longueur. Conseil de service : S'accorde sur des viandes blanches, des poissons et des fromages de chèvres plutôt secs. Servir frais entre 14-16C° Garde de 7 ans Informations complémentaires : Récolté à la main. Cuvaison de 3 semaines avec 1/3 en vendange entière, levures indigènes et élevage sur lies fines dont 2/3 est en cuve inox thermo-régulée et 1/3 en fût de 400l. Elevage en fût et en cuve inox thermo-régulée.