Nicaragua Nueva Segovia Descafeinado · B2B

Un descafeinado de especialidad de Nueva Segovia, Nicaragua, con perfil dulce, cuerpo medio y acidez media.ORIGEN Y PRODUCTORESProcede de pequeñas fincas de Dipilto, Nueva Segovia, cultivadas entre 1.100 y 1.400 msnm. Variedades Caturra, Catuaí y Catimor. Cosecha 2025. Puntuación del proveedor: 85,25.EL PROCESOCafé lavado, fermentado durante 25–34 horas y secado al sol aproximadamente 12–16 días. Posteriormente se descafeína mediante agua y acetato de etilo (AE), seguido de vapor y secado para eliminar el disolvente y recuperar la humedad.EN TAZAChocolate · Cacao · Fruta. Dulzor definido, cuerpo medio y acidez media.PARA DISFRUTARLOUna opción descafeinada para disfrutar de un café con carácter y trazabilidad.