Château La Chandellière - 2010 - Médoc

Château La Chandellière è un Bordeaux della riva sinistra che esprime il carattere autentico del territorio, dove il Cabernet Sauvignon dona struttura e profondità, affiancato dal Merlot che contribuisce alla morbidezza e all'equilibrio. L'annata 2010, particolarmente favorevole nel Médoc, ha dato vita a un vino intenso e longevo, con un bouquet elegante di ribes nero, mora, ciliegia, grafite, tabacco, cedro, spezie e leggere note di cuoio. Al palato si presenta deciso ma armonioso, con tannini ben presenti e raffinati, una buona freschezza e un finale persistente che unisce frutto, mineralità e sfumature evolutive. Un vino di stampo classico, ideale per chi ama le espressioni più strutturate del Bordeaux, capace di accompagnare la tavola con eleganza e carattere. Si abbina particolarmente bene a filetto e costate di manzo, brasati, agnello al forno, selvaggina, cacciagione, funghi porcini, piatti al tartufo, carni arrosto e formaggi stagionati, esaltando la ricchezza e la complessità della cucina tradizionale.