Opinel – Couteau du Chef 8" Les Forgés

Ancré dans la tradition, le couteau du Chef Les Forgés 8 pouces ( 20 cm) est un véritable incontournable pour toutes les préparations en cuisine. Sa lame entièrement forgée à chaud en acier X50CrMoV15 inoxydable s’aiguise facilement et conserve un tranchant durable. Le manche en bois de hêtre thermotraité résiste à l’eau, facilitant l’entretien au quotidien. La soie pleine (full tang) assure un excellent équilibre pour une prise en main confortable et un contrôle précis lors de la découpe. Idéal pour hacher, émincer et trancher avec efficacité et confiance. Angle de biseau : 15° de chaque côté Dureté Rockwell : entre 57 et 59 HRC Caractéristiques Longueur de la lame : 8 po (20 cm) Longueur totale : 14 po (35 cm) Acier : Inoxydable X50CrMoV15 Type de lame : Forgée à chaud, pleine soie Manche : Bois de hêtre thermotraité, résistant à l’eau Angle de biseau : 15° par côté Dureté : 56-57 HRC # de produit 002286