Grönland Heilbutt mit Arktischem Thymian | Fangst | København | Dänemark

Aus den kalten Gewässern Grönlands stammt dieser besonders zarte Heilbutt mit seinem festen, saftigen Fleisch und milden Geschmack. Schonend gegart und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt, wird er mit wild geerntetem arktischem Thymian verfeinert – einer traditionellen nordischen Kräuterspezialität, die in Grönland als „Tupaarnaq“ bekannt ist. Das Ergebnis ist eine elegante Fischkonserve mit feinen Kräuternoten und außergewöhnlicher Qualität. Servierempfehlung: Ob auf knusprigem Brot, als feine Vorspeise oder auf einer nordischen Genussplatte – dieser Heilbutt überzeugt mit seinem zarten Geschmack und den aromatischen Noten des arktischen Thymians. Auch zu Kartoffeln, frischen Salaten oder Crème fraîche passt er hervorragend. Für weitere Genussideen werfen Sie gerne einen Blick in unseren Rezept-Blog und lassen Sie sich inspirieren. Eine besondere Spezialität aus den kalten Gewässern Grönlands – ideal für alle, die außergewöhnliche Fischkonserven entdecken möchten. Conserverie Fangst Eine moderne und junge Firma. Gegründet und Ansässig in Skandinavien. Aber trotz Allem ist diese Firma nicht ohne Tradition. Zusammen mit den vielen kleinen existierenden Konservenfabriken an der Küste, sind noch immer nicht die traditionellen Zubereitungsarten voll ausgenutzt. Zubereitungsarten, welche vergessen und nicht mehr im Gebrauch sind, werden bei Fangst wieder aufgelebt. Nordische Eß- und Zubereitungskulturen sind die Grundlage für die Konservierung und Verarbeitung der Fische. Die feinsten Fische aus der nordischen Region, werden frisch in Dosen konserviert und als schmackhafte Snacks oder Mahlzeiten serviert. Mit bester Qualität und Novität ! Dieses junge Unternehmen, forscht noch immer weiter, lernt dazu und sammelt Erfahrung. Jetzt kann nun nach intensiver Arbeit, das erste Sortiment an Dosen angeboten werden.