BRRBQ rib cookoff 2026

Zaterdag 21 november – BRRBQ Rib Cookoff 2026 De BRRBQ Rib Cookoff 2026 wordt op zaterdag 21 november 2026 georganiseerd aan de Westendelaan 96, Middelkerke, België. Dit is de allereerste editie van dit gloednieuwe evenement. Tijdens dit spectaculaire BBQ-weekend komen de beste pitmasters uit binnen- en buitenland samen voor een weekend vol competitie, gezelligheid en topsmaak. Naast de RCOA Europe Rib Cookoff vindt tijdens hetzelfde weekend ook een dubbele KCBS BBQ-wedstrijd plaats op 21 en 22 november, waardoor Middelkerke één weekend lang volledig in het teken staat van wedstrijdbarbecue. Of je nu deelnemer, jurylid of BBQ-liefhebber bent: dit wordt een evenement dat je niet wilt missen. Voor de Rib Cookoff staan twee uitdagende categorieën op het programma. Double Ribs waar deelnemers 2 maal hun geluk kunnen beproeven met ribs, en een unieke Ancillary-uitdaging met Tarbot, volledig geïnspireerd door de Belgische kust. Deze wedstrijd wordt bovendien één week vóór de RCOA Europe Finale 2026 georganiseerd, waardoor elk punt van grote waarde is en de Europese ranking nog volledig op zijn kop kan worden gezet. 1️⃣ Double Ribs 🍖 De klassieke RCOA ribcategorie, beoordeeld op appearance, smaak en tenderness conform het officiële RCOA Europe-reglement. Deelnemers bepalen zelf hun type ribs (Baby Back of St. Louis Style) Bereiding op iedere gewenste hittebron toegestaan Inleveren in de uitgereikte officiële RCOA inleverdoos Beoordeling: Appearance, Taste & Tenderness 2️⃣ Ancillary: Tarbot 🐟 Voor deze bijzondere ancillary-categorie laten we ons inspireren door de Belgische kust. Iedere deelnemer ontvangt van de organisatie één volledige Tarbot en krijgt de uitdaging om hiervan een creatief wedstrijdwaardig gerecht te maken. Het draait niet alleen om een perfect bereide vis, maar ook om creativiteit, techniek en presentatie. De tarbot mag volledig naar eigen inzicht worden verwerkt, zolang het eindresultaat bestaat uit zes individuele porties die gezamenlijk als één gerecht worden gepresenteerd. Organisatie verstrekt iedere deelnemer één hele tarbot Minimaal 6 individuele porties. Gebruik uitsluitend de uitgereikte RCOA inleverdoos (238x201x75mm) Alles moet eetbaar zijn behalve het serveer vessel (cupje, amuselepel oid) Decoratieve garnering in de box rondom gerechten is niet toegestaan. Inlever doos moet volledig kunnen sluiten 🕒 Event Tijdlijn 08:00 – Start opbouw deelnemers 09:30 – Cooks Meeting (verplicht voor alle deelnemers) 13:00 – Judge Meeting (verplicht voor alle geregistreerde juryleden) 14:00 – Turn-in Ancillary Tarbot 15:30 – Turn-in Rib A 16:30 – Turn-in Rib B 17:30 – Prijsuitreiking (onder voorbehoud) Waarom je deze BBQ-wedstrijd niet mag missen De BRRBQ Rib Cookoff 2026 is veel meer dan een gewone BBQ-wedstrijd. Het is het slotstuk van het reguliere RCOA Europe-seizoen en de laatste mogelijkheid om cruciale rankingpunten te behalen vóór de grote RCOA Europe Finale 2026. Verwacht een sterk internationaal deelnemersveld, een unieke locatie aan de Belgische kust en een fantastische sfeer waarin competitie en #JustHaveFun perfect samenkomen. Schrijf je op tijd in en beleef één van de meest bijzondere BBQ-wedstrijden van België in 2026. De combinatie van een RCOA Europe Rib Cookoff, een dubbele KCBS-wedstrijd en een uitdagende Tarbot ancillary maakt dit weekend uniek op de Europese BBQ-kalender.