Base Nevepann 50C - 2,5kg - Fabbri

OBS.: NA PESQUISA GOOGLE APARECEU O SEGUINTE: "Alguns lotes comercializados indicam contêm glúten ou derivados de trigo (com riscos de traços), enquanto outros rótulos oficiais declaram que não contém glúten". POR FAVOR ME ORIENTEM COMO DEVO COLOCAR NA DESCRIÇÃO. GRATA. A Base Nevepann 50 C Fabbri é um preparo em pó de baixa dosagem (50g/litro de leite) desenvolvido para a produção de gelato artesanal italiano por meio de calda a quente (processo com pasteurização). Sem gordura vegetal adicionada, confere ao sorvete textura sedosa, alta cremosidade e consistência compacta sem mascarar os sabores das pastas saborizante. Ccaldoontém maltodextrinas e amido modificado que melhoram o overrun (incorporação de ar) e a estabilidade do gelato. Ingredientes: Dextrose, leite desnatado em pó, maltodextrina, sal, amido modificado, emulsificante-mono e diglicerídeos de ácidos graxos (E471) e/ou ésteres de sacarose, estabilizantes-goma guar (E412), goma jataí e carboximetilcelulose sódica (goma de celulose / E466) e aromatizantes. ALÉRGICOS: Contém leite e derivados. Pode conter traços de trigo, ovos e soja dependendo do lote/fábrica. Não contém glúten. Embalagem com 2,5kg.