Pachet Columbia (Antioquia Las Petunias) + Peru (Cajamarca Chirinos)
Țară de origine Columbia Peru Regiune Antioquia (zona muntoasă din jurul orașului Medellín) San Ignacio - Cajamarca - Chirinos Fermă / Fermier Diversi fermieri locali (Selecția Las Petunias) Cooperativa La Prosperidad de Chirinos (817 mici producători) Varietate Típica, Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia & Catuaí Bourbon, Caturra, Typica, Pache & Mundo Novo (100% Arabica, Cultivată Organic) Altitudine 1300-2200m 1200-1900m Metodă de procesare Spălare Spalată & Uscată la soare Scor SCA 84 (Excelso EP (European Preparation – boabe selectate cu atenție, de dimensiuni mari și uniforme)) 85.25 Note de degustare Citrice, ciocolata cu lapte, struguri verzi Note extrem de dulci de ciocolată cu lapte, zahăr brun și miere, completate elegant de nuanțe fructate de prună și mandarină Călătorește cu fiecare înghițitură în inima Anzilor Columbieni! Las Petunias este o selecție rafinată de cafea Arabica spălată, provenită direct din departamentul Antioquia—leagănul istoric al cafelei din Columbia și una dintre cele mai prospere regiuni de profil din lume. Las Petunias aduce în ceașca ta echilibrul perfect căutat de cunoscători: o aciditate fructată vibrantă, perfect îmblânzită de o dulceață intensă și note sofisticate, ușor vinoase. Această selecție întruchipează acea textură catifelată (smooth cup) pe care mulți iubitori de cafea o caută în mod constant. Savurează puritatea unei cafele organice de excepție! Peru La Prosperidad de Chirinos este rezultatul remarcabil al muncii și pasiunii a 817 mici producători din regiunea montană San Ignacio, situată în faimosul departament cafelier Cajamarca. Această cafea de specialitate se remarcă printr-un caracter curat, luminos și perfect echilibrat. Boabele sunt cultivate la altitudini mari, cuprinse între 1200 și 1900 de metri, într-un terroir ideal, unde solurile fertile și climatul montan răcoros permit cireșelor de cafea o maturare lentă. Rezultatul este un lot organic premium, certificat printr-un scor SCA impresionant de 85.25 puncte!