ECM Exacto

De ECM Exacto is een premium espressomolen voor thuisbarista’s die hun dosering net zo nauwkeurig willen beheersen als hun extractie. Het belangrijkste verschil zit in Grind by Weight: de Exacto maalt rechtstreeks op gewicht, zodat je niet langer afhankelijk bent van een ingestelde maaltijd om telkens dezelfde hoeveelheid koffie te doseren. Met 64 mm stalen maalschijven, drie verschillende maalmodi en een helder touchscreen combineert ECM hoge precisie met een workflow die ook tijdens dagelijks gebruik prettig blijft. Waarom kiezen voor de ECM Exacto? Grind by Weight voor nauwkeurig doseren op gewicht Drie modi: Grind by Weight, Grind by Time en handmatig Grote 64 mm stalen maalschijven Traploze instelling van de maalgraad High-resolution touchscreen Maalt circa 18 gram koffie in ongeveer 6 seconden Stille, trillingsarm gemonteerde motor In hoogte verstelbare portafilterhouder Instelbare Barista Lights Uitloop zonder gereedschap te verwijderen Bonenreservoir van circa 500 gram Grind by Weight: doseren op wat er daadwerkelijk in je portafilter zit Bij veel elektrische espressomolens wordt de dosering bepaald door tijd. Dat werkt snel, maar dezelfde maaltijd hoeft niet altijd exact hetzelfde gewicht aan gemalen koffie op te leveren. De ECM Exacto pakt dit anders aan. In de Grind by Weight-modus wordt de koffie op gewicht gedoseerd. De molen stopt zodra de ingestelde hoeveelheid is bereikt. Voor de thuisbarista betekent dat vooral een consistentere workflow. Stel bijvoorbeeld je gewenste dosis in voor een dubbele espresso en de Exacto helpt je om die hoeveelheid telkens opnieuw te bereiken. Je hoeft daardoor minder vaak los af te wegen en bij te malen. Dat is vooral prettig wanneer je eenmaal een goed espressorecept hebt gevonden en dit zo consistent mogelijk wilt herhalen. Drie manieren om te malen Niet iedere koffieroutine vraagt om dezelfde bediening. Daarom biedt de Exacto drie maalmodi: Grind by Weight is de meest nauwkeurige keuze wanneer je op een vooraf ingesteld gewicht wilt doseren. Met Grind by Time laat je de molen gedurende een ingestelde tijd malen, zoals bij een traditionele on-demand espressomolen. Daarnaast is er een handmatige modus voor momenten waarop je zelf volledige controle over het starten en stoppen wilt houden. Via het high-resolution touchscreen wissel je tussen de functies en houd je je instellingen overzichtelijk bij de hand. 64 mm maalschijven voor snelle en consistente maling In de ECM Exacto zitten 64 mm stalen maalschijven. De motor levert 680 watt en draait met 1.350 omwentelingen per minuut. Volgens ECM maalt de Exacto circa 18 gram koffie in ongeveer 6 seconden. De maalgraad is traploos verstelbaar. Daardoor zit je niet vast aan vooraf bepaalde standen en kun je kleine aanpassingen maken wanneer je espresso te snel of juist te langzaam doorloopt. Dat maakt de Exacto bijzonder geschikt voor espresso, waarbij een kleine verandering in maalgraad al duidelijk invloed kan hebben op de extractie. Ontworpen voor een comfortabele workflow Precisie is belangrijk, maar een koffiemolen gebruik je iedere dag. ECM heeft daarom ook veel aandacht besteed aan praktische details. De portafilterhouder is in hoogte verstelbaar en geschikt voor vrijwel alle portafilters. De motor is trillingsarm gemonteerd om het geluidsniveau te beperken en de koffie-uitloop kan zonder gereedschap worden verwijderd. Dat maakt het eenvoudiger om het gedeelte waar gemalen koffie doorheen loopt schoon te houden. Ook beschikt de Exacto over instelbare Barista Lights, zodat je portafilter tijdens het malen goed zichtbaar is. Optioneel kan gebruik worden gemaakt van portafilterherkenning. Voor wie is de ECM Exacto geschikt? De ECM Exacto is interessant voor de serieuze thuisbarista die niet alleen controle wil over de maalgraad, maar ook over de dosering. Vooral wanneer je nu nog iedere dosis apart afweegt, biedt Grind by Weight een duidelijke verbetering van je workflow. Je behoudt de nauwkeurigheid van wegen, maar integreert die stap direct in het maalproces. In combinatie met de 64 mm maalschijven en traploze afstelling krijg je een molen waarmee je verschillende espressobonen nauwkeurig kunt afstellen en eenmaal gevonden recepten gemakkelijker kunt herhalen. De Exacto past daardoor goed naast een hoogwaardige halfautomatische espressomachine waarbij consistentie en controle centraal staan. Specificaties ECM Exacto Specificatie ECM Exacto Maalsysteem On demand / Grind by Weight Maalschijven Staal, Ø 64 mm Maalgraad Traploos instelbaar Bedieningsmodi Grind by Weight, Grind by Time, handmatig Display High-resolution touchscreen Motorvermogen 680 W Toerental 1.350 rpm Maalcapaciteit ca. 18 g in 6 seconden Bonenreservoir ca. 500 g Optioneel reservoir ca. 1.000 g Portafilterhouder In hoogte verstelbaar Verlichting Instelbare Barista Lights Gewicht 9,9 kg Afmetingen 165 × 215 × 420 mm Behuizing RVS Technische gegevens volgens ECM. Wat wordt meegeleverd? Bij de ECM Exacto worden een bonenreservoir van circa 500 gram met deksel, opvangplaat voor gemalen koffie, bevestiging voor het bonenreservoir, handleiding en een ECM-draagtas voor de molen meegeleverd. ECM Exacto bestellen? Met de ECM Exacto kies je voor een espressomolen waarbij snelheid, nauwkeurig doseren en gebruiksgemak samenkomen. Vooral Grind by Weight maakt hem interessant voor thuisbarista’s die hun workflow willen vereenvoudigen zonder controle in te leveren. Bij Koffiestore kun je rekenen op persoonlijk advies en een klantwaardering van 9,7/10 op basis van 2.500+ recensies. Bestel de ECM Exacto online of neem contact met ons op voor persoonlijk advies over de juiste combinatie van espressomachine en koffiemolen.