2026/9月上旬発売 神心 純米吟醸 原酒 ミミズク【限定】岡山県
当店大人気の「神心」ひやおろし ミミズクラベルで登場です！ 甘い香り中取りの円熟瓶囲い熟成原酒。 田んぼにミネラル豊富な牡蠣殻を撒き、土壌改良をして良質なお米を育てる製法である里海米の雄町とアケボノを使用しています。 原材料名：米(国産)、米麹(国産米) 使用米：麹)(里海米・雄町米)、掛)(里海米・アケボノ) 精米歩合：麹)50％、掛)58％ 日本酒度：-3 酸度：１．7 使用酵母：金沢酵母 アルコール度数：16度 火入れ回数：１回 保存方法：要冷蔵