Petit Manseng – Franz Haas

🍷 Petit Manseng – Franz Haas Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Zona: Alto Adige – Italia Vitigno: 100% Petit Manseng Gradazione: 14% vol 📝 Descrizione Il Petit Manseng di Franz Haas è uno dei vini più originali della produzione aziendale. Ottenuto da un raro vitigno di origine francese, coltivato su terreni alluvionali tra 220 e 320 metri di altitudine, esprime un carattere intenso e raffinato. La produzione è volutamente limitata a circa 5.000 bottiglie, a conferma dell'attenzione dedicata a questa etichetta esclusiva. 🛢️ Vinificazione e affinamento Fermentazione in barrique. Affinamento per circa 10 mesi in barrique. Successivo riposo in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione. 👃 Note degustative Colore: Giallo paglierino brillante. Profumo: Molto intenso, con sentori di frutta secca e marcate note minerali. Gusto: Sapido, strutturato, con una piacevole acidità che dona equilibrio e lunga persistenza. 🍽️ Abbinamenti Cucina asiatica Zuppe thailandesi Zuppe di pesce Pasta con bottarga Aperitivo raffinato ⭐ Perché sceglierlo 100% Petit Manseng, vitigno raro in Italia. Produzione limitata a circa 5.000 bottiglie. 10 mesi di affinamento in barrique, che donano eleganza e complessità. Un bianco intenso, strutturato e minerale, ideale per chi cerca un vino fuori dagli schemi.