Domaine Matassa - Tattouine Rouge 2024

Door kennissen hier van meet af aan Star Wars-wijn genoemd. Wijzelf hadden geen idee, maar blijkbaar is Tataouine een Tunesische stad die als setting voor het filmen van Luke Skywalkers thuisplaneet diende. Enige link die wij vonden is dat Tom Lubbe een wijnmaker is met buitenaardse kwaliteiten. Heeft wijn geschapen met laserzwaard-scherpe kruiden, peperigheid en jong, opgewekt fruit. Wijn die enorm fris en licht is, maar tegelijkertijd een complexiteit en concentratie kent waar je 'u' tegen kunt zeggen. "Do. Or do not. There is no try." - Yoda