Coltello Lama – Brisket 35,4 cm
Affilato, preciso e maneggevole, il coltello Brisket LAMA è pensato per ottenere fette sottili e uniformi di brisket, prosciutto e grandi tagli di carne. La sua lama è ideale per seguire la fibra della carne e valorizzarne al meglio consistenza e succosità.
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