洪都拉斯｜莫卡莊園 荔枝蘭｜白蘭地酒桶發酵｜中淺焙 HONDURAS | FINCA MOCHA LYCHEE ORCHID | BRANDY BARREL FERMENTED | MEDIUM-LIGHT ROAST
Tasse Coffee 精品咖啡豆｜香港烘焙豆 洪都拉斯｜莫卡莊園 荔枝蘭｜白蘭地酒桶發酵｜中淺焙 HONDURAS | FINCA MOCHA LYCHEE ORCHID | BRANDY BARREL FERMENTED | MEDIUM-LIGHT ROAST 洪都拉斯莫卡莊園的特色酒桶發酵咖啡，以白蘭地橡木桶進行低溫發酵，帶出鮮明嘅荔枝、白蘭地與蜂蜜甜香，入口圓潤，後段帶朱古力及成熟水果調性。公開資料顯示，這類處理會在約 15–20°C 下於白蘭地酒桶低溫發酵約 30–40 日，再作陰乾處理。 國家： 洪都拉斯 Honduras 產區： Masaguara 莊園： 莫卡莊園 Finca Mocha 海拔： 1500–1700m 品種： Caturra / Catuai 等級： SHG 處理法： 水洗＋白蘭地酒桶發酵 Process: Washed + Brandy Barrel Fermentation 烘焙度： 中淺焙 Medium-Light Roast 風味： 荔枝／白蘭地／葡萄／蜂蜜／朱古力／蜜瓜 Flavor Notes: Lychee / Brandy / Grape / Honey / Chocolate / Melon
Specifications
- 重量
- 100g熟豆, 200g熟豆
Variants (2)
- 100g熟豆 — 150.00 HKD — In stock
- 200g熟豆 — 250.00 HKD — In stock
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