Dinkel-Ruchbrot
This rye bread has a robust aroma and rustic crust, made from fine spelt flour, whole spelt wheat flour, and a touch of sea salt.
- The description claims the bread is hearty and wholesome.
Specifications
- Nährwerte
- Fett 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 42,9 g, davon Zucker 2,5 g, Ballaststoffe 4,4 g, Eiweiß 8,1 g, Salz 1,7 g
- Inhaltsstoffe
- Wasser, DINKELMEHL (36,7%), DINKELVOLLKORNMEHL (15,0%), brauner Zuckersirup, DINKELKLEIE (1,6%), Meersalz, Apfelessig, Flohsamenschalen, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
- Allergene
- GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL)
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
74%