Velt Skin by Kovesd

Velt Skin es la interpretación en orange wine de Grüner Veltliner por parte de la bodega biodinámica Kövesd, en Eslovaquia. Las uvas fermentan 14 días con sus pieles, con maceración manual y fermentación espontánea, buscando extraer textura y carácter sin perder frescura. El vino envejece después sobre lías en barricas de roble de 300 litros y ánforas de piedra, lo que aporta profundidad y una textura muy particular. En copa muestra cítricos maduros, piel de naranja, hierbas y un ligero toque especiado. En boca es seco, estructurado pero equilibrado, con taninos finos y una energía muy gastronómica. Un orange preciso y serio, perfecto para quienes disfrutan de vinos con textura y personalidad. Alcohol: 12.5% | Variedad: Grüner Veltliner