Τορτελίνι με Προσούτο Κρούντο χωρίς λακτόζη

Αλεύρι ρυζιού, άμυλο καλαμποκιού, ΑΥΓΑ ελευθέρας βοσκής 17%, μοσχάρι βραστό [φρέσκο ​​μοσχάρι, ρύζι, αλεύρι ρυζιού, κρεμμύδι, καρότο, σέλινο , φυτική πρωτεΐνη (μπιζέλι), κρασί (περιέχει θειώδη ), αλάτι, ξύδι, σκόρδο], ασπράδι ΑΥΓΟΥ, ωμό ζαμπόν 4,5% (χοιρινό, αλάτι), ΤΥΡΙ Grana Padano (ΓΑΛΑ, αλάτι, πυτιά, λυσοζύμη ΑΥΓΟΥ ), αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φυτικές ίνες (μπαμπού, ψύλλιο, μπιζέλι), δεξτρόζη, ηλιέλαιο, μοσχοκάρυδο, αρώματα, πυκνωτικό: κόμμι ξανθάνης, κόμμι γκουάρ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.