HABA SIN CÁSCARA

Las habas son de las primeras legumbres que el hombre empezó a consumir hace tres mil años. Son ricas nutricionalmente, aportan dosis significativas de fibra, vitaminas y minerales. Origen: México Características generales: Haba pelada en forma de riñón y de color amarillo. Beneficios a la salud: Ayudan a la salud intestinal y a mantener controlados los niveles de colesterol en la sangre. Usos gastronómicos: Las semillas inmaduras se consumen como legumbre o secas como botana. Se suelen preparar en guisados. Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.