3匹のスーパーゲイシャ

3 SUPER GEISHA CATS 𓃠𓃠𓃠 3匹のスーパーゲイシャネコ 𓃠PANAMA / パナマ SAVAGE Don Eduardo, Symmetry [¥5800/100g] 𓃠COSTA RICA / コスタリカ San Isidro Labrador, Fully Washed [¥3300/100g] 𓃠BRAZIL / ブラジル AMA Estate "Blush Pearl", Nitrogen Flash Washed [¥2900/100g] SIZE：各50g ROAST : 浅煎り About the CAT- このコーヒーについて - “バステト史上、最強のゲイシャセットを作ってしまったワ” 最近はどんどん、ゲイシャ種って身近になってきたけれど。 昔はネ、ゲイシャってちょっと特別な存在だったの。 品評会とか、トップロースターとか、そんなところでしか見かけない。 いわば、孤高のコーヒーと言っても良かったワ。 ……あら。どこかで聞いた話じゃない？ 今やヒトのパートナーたるネコも、 古代エジプトでは、とっても神聖な存在で。 孤高で、誇り高い生き物としての矜持を持っていた（と思うの）。 ネコがいつもヒトのそばにいるように、 ゲイシャもまた、ずいぶん身近になってきたワ。 でもネ。 そろそろ。 そろそろじゃないかしら？ ゲイシャの“本気”を感じる時間（トキ）は。 ネコってネ、普段から超可愛いし超格好いいのだけれど。 本気を出すと、驚くぐらいすごいのは周知の事実。 それはゲイシャも同じってわけ。 ってなわけで今回、 競技会御用達、パナマで最も有名な農園の一つ「サヴェージ」に、 コスタリカ最高峰のゲイシャ農園「サン・イシドロ・ラブラドール」、 そして最新のプロセスで新たなゲイシャの道を切り開くブラジル「AMA」。 素晴らしい3種のゲイシャをご用意したワ。 プロセスもテロワールも全く違うこの3種。 味の方向性も、ここまで幅があるのかって言うぐらい離れている。 でも、どれも、美味しいの。 値段が全然違うのに、お店ではすでに売れ筋になっているこの子たち。 たくさんのヒトに試してほしくて、ちょっとお安くしてみたワ。 （なんと、それぞれ50gずつの値段を足すよりお安いヨ） ジブンへのご褒美にも、大切な方へのプレゼントにも。 良いコーヒーって、なんか元気をくれるものだから。 In the Box- セットの中身について - 🇵🇦パナマ｜PANAMA SAVAGE Don Eduardo, Symmetry 世界のトップバリスタたちがこぞって買い求める、”サヴェージ”ロット。 アナエロビックの進化系「カーボニックマセレーション」を使ったナチュラルプロセスのゲイシャ。パナマゲイシャらしいシルキーで心地よい飲み口に、一口飲むごとに変化する、複雑なフルーツの香りが素晴らしい。 フローラル・トロピカル・ベリー・ワイン・シトラス。 ぜひ色んな表情を感じ取ってほしいコーヒーヨ。 🇨🇷コスタリカ｜San Isidro Labrador, Fully Washed 毎年のようにCOE上位に名を連ねる、コスタリカを代表するゲイシャ農園。 マスカットやジャスミンっていう所謂”ゲイシャフレーバー”が凝縮された、王道ゲイシャの味わいヨ。とってもジューシーで、酸味と口当たりのバランスが最高。パナマ以外でこんなに綺麗に香るゲイシャがあるのか、とびっくりしたコーヒー。 🇧🇷ブラジル｜AMA Estate "Blush Pearl", Nitrogen Flash Washed 「海女さんが素潜りで真珠を探し当てるように、ブラジルに眠る至宝を見つけ出す」 そんなコンセプトで生まれたゲイシャ専門、AMA Projectロット。 最新プロセスの一つ「ナイトロウォッシュド」を利用したゲイシャ。 アップルやメープルのようなブラジルらしさを残しつつも、ゲイシャらしい滑らかでとろけるような口当たりと、いつまでも続くフローラルな後味。 こんなゲイシャの表現方法があったのか、と脱帽する一杯。 なおこちら、現バステトラインナップで「スタッフ人気ランキング第1位」。