徳蔵　白二　黒打仕上　三徳包丁　桜柄

徳蔵刃物オリジナル三徳包丁 今では珍しい鍛冶屋による完全手作業で仕上げた、伝統的な土佐黒打ち包丁です。 鍛造後の地肌をあえてそのまま残す「黒打ち仕上げ」は、一本一本に無骨で味わい深い個性を与え、使い込むほどに色つやが深まる"育てる包丁"です。 三徳包丁は肉・魚・野菜すべてに対応できる万能包丁で、ご家庭からプロまで幅広くお使いいただけます。 天然木のハンドルは手になじみやすく、長時間の調理でも疲れにくい設計です。 商品仕様 ■下記の表は横にスクロールできます■ 商品名 白二　黒打仕上　三徳包丁　桜柄 ブランド 徳蔵 形状 三徳包丁 鋼材の種類 炭素鋼 鋼材名 白鋼：錆に弱いが切れ味が鋭い 刃の形状 三徳包丁 刃の構造 両刃 刃の仕上・特徴 割込 口輪・ツバ プラスチック 柄 桜 刃渡り※ 135mm 150mm 重量※ 87.0g 107.0g 最厚部※ 2.8mm 2.6mm ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。