Italiaanse Ribollita met ballen van citroen/tijmworst

“Ribollita” is een Italiaanse soepklassieker vol met groenten en bonen en betekent letterlijk ‘opnieuw gekookt’. Wij vervingen het traditionele brood door spelt en voegden onze worstballetjes met citroen en tijm toe. Vanaf nu bij Albert Heijn! Samen met vriend en topchef Joris Bijdendijk lieten we ons inspireren door onze favoriete soepen van over de hele wereld. Chefwaardige soep, op tafel in een handomdraai en een volledige maaltijd voor twee.