Вкусът на Франция - десерти с Антоанета Ламбер

Има нещо специално във френските десерти – елегантни на вид, деликатни на вкус и създадени с внимание към всеки малък детайл. А най-хубавото е, че не е нужно да пътуваш до Париж, за да се докоснеш до тяхното очарование. Това преживяване е покана да прекараш една вкусна и вдъхновяваща вечер и да се потопиш в света на френското сладкарство с десертите на Тони Ламбер . Ще научиш основни сладкарски техники, ще откриеш тайните зад няколко любими класики и, разбира се, ще приготвиш сам своите десерти. На курса ще приготвите: Тарт с ананас и кокос – класическо френско бисквитено тесто с кокосова плънка и карамелизиран кокос. Екзотична рецепта, вдъхновена от френските колонии в Африка и прочутата парижка сладкарница Ladurée. Лимонови тарталети с меренг – свежа комбинация от хрупкава бисквитена основа, лимонов крем и нежен меренг, леко запечен с горелка. Баланс между сладко и кисело, който трудно се забравя. Шоколадово моальо – богато шоколадово изкушение, близко до познатия лава кейк и брауни, но с френски характер. Десертът е допълнен с лек крем англез за още по-изискан завършек. Бретонски бисквити – крехки, маслени и с деликатна нотка от fleur de sel – френска морска сол на люспи. Класика от Бретан, която превръща простите съставки в нещо наистина специално. Лектор: Антоанета Ламбер – кулинарен преподавател с усет към френската кухня и сладкарство. Тя ще ви преведе през всяка стъпка от приготвянето и ще сподели практични съвети и малки сладкарски тайни, които правят голямата разлика. Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6–8 Дата и час: 29 октомври 2026 г. 18:00 – 21:00 ч. Ваучерът е за един участник. Три часа, четири десерта и много вдъхновение – това е преживяване за всички, които вярват, че най-хубавите спомени понякога започват с аромат на масло, шоколад и прясно изпечено тесто. Подари вкус към живота, ново умение и една сладка вечер, която със сигурност ще остане дълго след последната хапка.