Pastera - Cocinador profesional de Pasta

Cocinador Profesional de Pasta a Gas Doble Tanque – 2 × 25 Litros Optimice la preparación de pasta fresca, seca, raviolis, vegetales, mariscos y otros alimentos por inmersión con el Cocinador Profesional de Pasta a Gas AZERO. Su diseño de doble tanque independiente permite cocinar diferentes productos al mismo tiempo, aumentando la productividad y reduciendo los tiempos de espera en cocinas de alto volumen como restaurantes, hoteles, casinos, comedores industriales y cocinas institucionales. Fabricado completamente en acero inoxidable de alta resistencia, ofrece máxima durabilidad, fácil limpieza y un excelente desempeño en ambientes de trabajo exigentes. Cada tanque cuenta con control de temperatura independiente y encendido piezoeléctrico para un funcionamiento seguro, preciso y eficiente. Características principales ✔ Doble tanque independiente para mayor productividad. ✔ Capacidad total de 50 litros (2 × 25 L). ✔ Control independiente de cada tanque. ✔ Rango de temperatura: 100 °C a 190 °C. ✔ Potencia a gas: 2 × 10 kW (20 kW totales). ✔ Encendido piezoeléctrico de alta confiabilidad. ✔ Construcción completamente en acero inoxidable. ✔ Incluye canastas de cocción en acero inoxidable. ✔ Ideal para pasta, vegetales, mariscos y otros alimentos cocinados por inmersión. ✔ Fácil limpieza y mantenimiento. ✔ Diseñado para uso continuo en cocinas profesionales. Especificaciones técnicas Tipo de alimentación: Gas Capacidad: 2 × 25 L (50 L totales) Potencia: 20 kW (2 × 10 kW) Temperatura de trabajo: 100 °C a 190 °C Material: Acero inoxidable Encendido: Piezoeléctrico Incluye: Canastas de cocción Dimensiones : 80 × 70 × 108.5 cm (An × Pr × Al) Este cocinador de pasta combina gran capacidad, rapidez de calentamiento y control preciso de la cocción, convirtiéndose en una solución ideal para negocios que requieren un alto rendimiento sin sacrificar la calidad en cada preparación.