SP68 Rosso Terre Siciliane IGT 2025 Arianna Occhipinti

L'SP68 Rosso è il vino che ha reso celebre Arianna Occhipinti e uno dei rossi più amati della nuova Sicilia: prende il nome dalla Strada Provinciale 68, la strada che attraversa le sue vigne a Vittoria, la stessa che i contadini percorrevano già tremila anni fa partendo dalle campagne con le anfore, e poi le botti, piene del frutto del loro lavoro. Nasce dai due vitigni autoctoni della zona, quelli del Cerasuolo di Vittoria: il Frappato, leggero, floreale e profumatissimo, che fa la parte del leone con il 70%, e il Nero d'Avola, che porta corpo, frutto scuro e calore. Le vigne, biologiche e coltivate con pratiche biodinamiche, crescono a 280 metri su sabbie di natura calcarea, il terroir che rende i rossi di Vittoria così leggeri, fragranti e digeribili. La scelta che definisce lo stile è la semplicità: quindici giorni di macerazione nei grandi tini di cemento, poi sei mesi nello stesso cemento e l'imbottigliamento senza filtrazione, per un rosso che non cerca la concentrazione ma la sincerità. Il risultato è un vino giovane, polposo e inebriante: rosso rubino luminoso e trasparente, naso di frutti rossi, fragola, ciliegia, foglia di pomodoro, fiori secchi e una nota di macchia mediterranea; in bocca fresco, succoso e saporito, con il tannino leggero del Frappato che si bilancia con la freschezza innata, il frutto pieno del Nero d'Avola e un finale sapido che chiama il sorso. Da bere anche leggermente fresco: il sapore della Sicilia, nella forma più diretta e gioiosa.