Op een zuidelijke helling in het pittoreske Haspengouwse dorpje Gors-Opleeuw ligt de gemoedelijke wijngaard Clos d'Opleeuw. De wijn rijpt één jaar in eikenhouten vaten van de allerhoogste kwaliteit. Er wordt zowel met Franse als met Belgische eik gewerkt. Deze wijn valt op door zijn sterk fluwelen karakter. Op jonge leeftijd bezit hij duidelijke toetsen van eikenhout. Toch blijft er meer dan voldoende frisheid en fruitigheid over. Bovendien proeven we aroma's van boter, vanille, toast en een variatie van wit en geel fruit. De concentratie, volheid en mooie afdronk passagiers uitstekend bij diverse schaaldieren en visgerechten die met een wat stevigere saus bereid zijn. Lekker bij gebakken tarbot met beurre blanc Details : Herkomst: België - Haspengouw Inhoud: 75cl Jaar: recentste jaar / 2023 slechts 2 flessen te koop per klant/bestelling vanwege beperkte voorraad. Druif: Chardonnay