Salmão em crosta de panko com risoni cremoso de limão siciliano

Ingredientes: Salmão 400g de salmão em cubos (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% de desconto JULIANAGGUEIROS) Sal e pimenta do reino 3/4 xícara de panko 2 colheres de sopa de nozes (da sua preferência) 2-3 colheres de sopa de azeite Risoni 1 colher de sopa de azeite ou manteiga 2 dentes de alho picado Pimenta calabresa a gosto 180g de risoni Sal e pimenta do reino Água fervente até aproximadamente 2 dedos acima 1/2 xícara de creme de leite fresco 1/3 xícara de parmesão Suco de limão siciliano a gosto Passo a passo: Salmão Tempere o salmão com sal e pimenta, Para a crosta, misture todos os ingredientes e salpique por cima do salmão, Leve ao forno a 190°C por aproximadamente 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e a crosta dourada. Risoni Refogue o alho no azeite, Junte o risoni e a pimenta calabresa e toste, Entre com a água e cozinhe até que a massa esteja al dente, Adicione o creme de leite fresco, Finalize com parmesão, suco de limão e ajuste o tempero. Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.