Duquesa Cuvée Blanc 2024, Baja California

Viognier y Sauvignon Blanc de viñedos propios en el Valle de San Vicente — dos parcelas, dos suelos distintos, un ensamble que captura lo mejor de Baja California blanca. El Sauvignon crece en terrazas de suelos graníticos expuestos al viento del Pacífico; el Viognier en suelos coluviales más profundos. Fermentados por separado en acero inoxidable, sin maloláctica, para preservar toda la frescura de la fruta.En copa: amarillo paja brillante. En nariz: litchi, pomelo, limón, pera y manzana verde. En boca, un ataque vivo con acidez marcada y final seco y fino. El blanco que demuestra que Baja California no es solo tinto.