Pâte à tartiner - Amandes & Pistaches

62 % de fruits secs ! Nous fabriquons notre praliné avec le même soin que notre chocolat : une torréfaction douce des amandes et des pistaches, puis un broyage lent à la meule de pierre pendant plusieurs heures. Nous y ajoutons ensuite notre chocolat noir Uttku du Pérou à 84 %. Résultat : le praliné fait ressortir les notes caramélisées de ce cacao, pour une pâte à tartiner gourmande et addictive, sans que le sucre ne prenne le dessus. Seulement quatre ingrédients, sans huile ajoutée. Et c’est tout ! À déguster sur une tranche de pain, des crêpes, des gaufres… ou simplement à la cuillère.